Лучшие русскоязычные китайские интернет-магазины

Русские популярные имена на китайском языке

Как русскому уху непривычны китайские названия, так и жителям Поднебесной крайне трудно произнести, а тем более прочесть нашу кириллицу. Поэтому многие россияне, переезжающие в Китай на ПМЖ или открывающие там бизнес, обзаводятся новым именем. Можно выбрать себе красивый вариант из списка китайских традиционных имен, а можно просто переписать по звучанию свое родное имя на китайский манер.

Как раз для тех, кто предпочтет второй вариант, приведем таблицу с примерами, как пишутся популярные русские женские имена на китайском языке.

Как видно, разница в фонетических системах языков порой изменяет хорошо знакомые нам русские имена до неузнаваемости. Тем не менее приведенные в таблицы варианты написания – это самый простой способ объяснить свое имя китайцам. Так что если с Поднебесной вы планируете связать свою жизнь надолго, то со временем китайское произношение имен точно перестанет вам резать слух и станет почти родным.

Успехов и до новых встреч!

Просмотры:
2 578

Самые надежные автомобили китайского производства

Поскольку на китайском рынке чуть ли не ежегодно появляются новые марки, мести их под одну гребенку не имеет смысла. И как в любой другой стране с развитой индустрией автомобилестроения, какие-то бренды считаются лучшими, тогда как другие сильно уступают им, причем не только по дизайну и комплектации, но и по такому важнейшему показателю, как надежность.

Критерии надежности

Чтобы выбрать автомобиль, который прослужит верой и правдой не одну пятилетку и не заставит своего хозяина слишком часто заглядывать под капот, настоятельно рекомендуется ознакомиться с рейтингом самых износостойких и выносливых авто, составленным на базе статистических данных.

Стоит отметить, что для расчета критерия надежности принимаются ко вниманию определенные физические и технические параметры авто. И прежде всего речь идет об анализе последствий, спровоцированных разными типами ударов, среди которых передний, боковой (препятствие или автомобиль), а также столкновение с транспортным средством в задней его части.

Qoros 3

Пальму первенства в топе самых надежных авто вполне заслуженно получил седан Qoros третьего поколения, умудрившийся набрать 5 баллов из 5 возможных по результатам тестирования Euro NCAP.

Также стоит отметить габариты седана, составившие 4,65×1,85 м по длине и ширине соответственно и двойную конфигурацию мотора, представленного в виде обычного бензинового двигателя с объемом в 1,6 л (126 л. с.) и турбированной установки (156 л. с.).

Неплохие результаты продемонстрировал Qoros и в вопросах детской безопасности, что также является ключевым показателем в определении надежности авто.

Hongqi H5

Почетное второе место занимает этот представительский седан, который позиционируется производителем как продукт премиум-класса. И действительно, эффектный внешний вид авто дополняется мощным 1,8-литровым турбомотором, потенциал которого эквивалентен 186 л. с.

Порадует потенциальных покупателей и качественная отделка салона, включая обивку сидений. Приборная панель H5 и вовсе напоминает бортовое оснащение космолета, радуя водителей не только информативным TFT-дисплеем, но и богатой функциональной составляющей.

Также здесь есть поддержка режима «умной» езды, и все это чуть больше чем за 1,2 млн рублей.

Baojun 730

Но не стоит думать, что высокое качество и уровень надежности способны демонстрировать только модели бизнес-класса. К примеру, очень удобным и безопасным в использовании считается компактный бюджетный минивэн Baojun 730 с поддержкой опции «Защита для всех», при конструировании которого использовалась высококачественная сталь.

Порадует эта юркая машинка и своим низким расходом топлива, не превысившим 7,1 л в смешанном цикле.

DongFeng H30 Cross

Для тех, кто хочет обзавестись недорогим, но от этого не менее качественным и надежным паркетником, стоит присмотреться к этой модели, стоимость которой не выходит за пределы диапазона в 650-710 тыс. рублей. При этом мощность авто с 1,5-литровым двигателем не превысила 117 л.с, что самым благоприятным образом сказалось на расходе.

Zotye T500

По некоторым данным, абсолютным лидером по безопасности на китайском рынке является именно эта модель, что было подтверждено независимым агентством НСАР. Дополняет это несомненное преимущество эффектный дизайн, шесть подушек безопасности, а также мощный бензиновый ДВС на 156 лошадок.

Каждое из перечисленных авто однозначно заслуживает внимания, другое дело, что не все они поступают в продажу на мировой рынок, некоторые производятся исключительно для китайских автомобилистов.

Geely Icon

В 2021 году на рынок выйдет новый китайский кроссовер от компании Geely, который получит стильный современный дизайн в духе Рендж Ровера и функционал, не уступающий популярным европейским аналогам.

В числе интересных особенностей модели:

• узкая светодиодная оптика;
• оригинальное решение переднего бампера и решетки;
• сенсорные ручки дверей;
• креативное двухцветное исполнение кузова;
• большие колесные арки квадратной формы;
• современная мультимедийная система с 12-дюймовым сенсорным экраном.

Автомобиль будет комплектоваться безальтернативной парой 177-сильный 1,5 литровый бензиновый двигатель + 7-диапазонный робот.

Стильный китайский кроссовер для России останется в бюджетной ценовой категории. Нижняя планка цены зафиксирована на уровне 1 150 000 рублей.

Советы туристам

После прилёта в Китай вам нужно будет доехать до гостиницы. Лучше всего сделать это на такси. Необходимо правильно произносить название конечного пункта поездки, иначе водитель будет «наматывать круги», завышая стоимость поездки а лучше распечатайте на бумаге названия мест и покажите водителю. Ориентироваться на местности можно при помощи навигатора и электронных карт. Звонки по стране лучше совершать при помощи сим-карты местного сотового оператора.

Китайцы очень любопытны, они могут попытаться завязать с вами знакомство на улице. Некоторые захотят сделать совместную фотографию

Всё это обязательно привлечёт внимание прохожих и начнётся длительная «фотосессия». Безопасность в этом случае вам никто не сможет гарантировать

Лучше избегать случайных знакомств и сомнительных встреч. В этом случае путешествие по Китаю оставит только положительные впечатления.

Если вы собираетесь покупать сувениры на рынке, то будьте готовы к тому, что их вам будут предлагать по сильно завышенной цене. С китайцами можно и нужно торговаться. Изучите столовый этикет и китайские традиции. Неправильное использование палочек для еды может быть воспринято как оскорбление.

Китайская кухня непривычна для российских туристов. Необходимо запастись лекарствами от отравлений и активированным углём. Чаще мойте руки, чтобы избежать местных инфекций. Старайтесь не пользоваться общественным транспортом в часы пик. Огромные толпы в метро могут надолго испортить впечатление от поездки.

Важные факты о китайских автомобилях

Времена, когда китайские автомобили считались барахлом, давно позади, о чем говорят стремительно растущие продажи и устойчивый спрос на эту продукцию в разных странах, включая СНГ. Оживление рынка связано не только с расширением ассортимента, но и с устранением предыдущих недоработок, поскольку автоконцерны КНР пристально отслеживают реакцию своих потребителей, не оставляя без внимания их жалобы и пожелания.

Слабая ходовая? Разработчики прилагают все усилия для того, чтобы качественно изменить ситуацию. Не самое лучшее трансмиссионное решение? Следующее поколение подвергается комплексной доработке, не оставляющей от былой проблемы и следа

А если добавить сюда стильный дизайн, которым китайцы привлекали внимание изначально, то стремительно растущая популярность представителей этого автопрома становится вполне обоснованной

Этот успех были вынуждены признать и ведущие европейские и японские производители, которые уже давно сотрудничают с китайскими концернами, создавая новые модельные ряды и силовые агрегаты. В качестве примера можно привести совместные проекты Brilliance (КНР) с BMW (Германия) и DongFeng (КНР) с Nissan (Япония).

И если так пойдет дальше, то не за горами сосредоточение производственных мощностей известных мировых брендов на китайской территории с перспективой удешевления выпускаемой продукции по российскому примеру, хотя поначалу этой новости обрадуются не все, поскольку еще осталось предубеждение о потенциально низком ее качестве.

Вишенкой на торте особенностей китайского авторынка является относительная доступность выпускаемой продукции, если сравнивать ее с моделями многих других мировых компаний.

Автопром КНР уже достаточно известен и не нуждается в усиленной рекламе и продвижении.

Язык и религия

Китайский язык представляет собой совокупность нескольких диалектов, которые сильно различаются между собой. В связи с этим жители различных регионов КНР не всегда понимают друг друга. Общаться гражданам помогают иероглифы, которые символизируют различные предметы и явления окружающей действительности. Единая система письма сформировалась в Китае в 11 веке до нашей эры. Это самый древний язык на планете.

Для грамотного изложения своих мыслей и чтения китайской прессы нужно знать несколько тысяч иероглифов (всего в китайском языке насчитывается порядка 80 тысяч символов). Малые народности Китая (монголы, тибетцы, уйгуры и др.) предпочитают разговаривать на своих родных диалектах.

Китай — это светское государство, в котором гражданам предоставлена свобода вероисповедания. Главной китайской религией является даосизм. Также в КНР можно встретить последователей других мировых религий (ислам, христианство, буддизм). В Китае есть православные и католические приходы. Дауры, орочоны и эвенки придерживаются древних шаманских практик.

3 Chery QQ6

Китайские авто давно захватывают российский рынок. Их главное, а зачастую и единственное преимущество – цена. Это действительно самые дешевые машины, если мы не говорим о люксовых версиях, и на этом, как правило, преимущества заканчиваются. К тому же, Китай очень любит, назовем их, реплики, или попросту копии. Но есть и такие авто, как это. В нем китайские инженеры и дизайнеры решили проявить индивидуальность, и вот что из этого получилось. Сказать откровенно, дизайн очень спорный и если вы цените в автомобиле привлекательный, статусный внешний вид, то эта модель явно не для вас.

Данное авто создано для людей, считающих машину не роскошью, а средством передвижения. Да, Черри способно перевезти вас из пункта А в пункт Б, пусть и не очень быстро, ведь перед нами малолитражка. На ее борту установлен двигатель объемом 1,1 литра, разгоняющий этого «малыша» до скорости примерно в 130 километров в час. Не так много, но для города вполне достаточно. А что касается сборки и используемых материалов, то тут у пользователей, как обычно, есть претензии. Впрочем, российский рынок давно привык к подобным творениям «Поднебесной», да и цена с лихвой компенсирует все недостатки.

Самые распространенные китайские фамилии

Рассказывая про популярные китайские имена, мы не можем оставить в стороне и тему фамилий. Как уже упоминалось, женские и мужские китайские фамилии довольно ограничены в количестве – насчитывается лишь более сотни вариантов. Однако, огромная доля населения приходится на первую десятку списка фамилий. Приведем примеры и процентное соотношение.

Получается, что в этот список можно включить 44% населения КНР, т.е. почти 600 млн жителей Поднебесной являются обладателями популярных фамилий. А если еще учесть, что популярных имен у китайцев тоже отнюдь не много, то обилие десятков полных тезок по паспортным данным вполне объяснимо.

Changan CS95

Флагманский 7-местный кроссовер компании Changan также будет доступен в России уже в 2020 году в новом кузове.

Многие эксперты уже сегодня обвиняют компанию в излишней схожести с Ford Explorer и Range Rover. Но, что экспертам и европейским маркам – зло, многим отечественным автомобилистам, мечтающим о функциональном, большом и мощном автомобиле, но не имеющим финансовой возможности купить дорогие внедорожники, только большой плюс.

Из преимуществ предлагаемой новинки:

• беспрецедентная вместительность;
• люксовая отделка салона качественными материалами;
• отличная шумоизоляция;
• широчайший функционал и полный пакет современных систем;
• штатный полный привод с надежной муфтой Borg Warner;
• отличные внедорожные качества.

Под капотом Changan CS95 модели 2021 года планируют устанавливать в базе 1,5-литровый, а в ТОПовых версиях турбированный 2-литровый мотор с безальтернативным 5-ступенчатым автоматом Aisin.

Ожидается, что цена такого люксового внедорожника для России будет ниже 2 млн. рублей, что гарантировано обеспечит повышенный интерес к модели.

HongQi E-HS9

Относящаяся к китайской автомобильной компании Faw торговая марка HongQi официально презентовала кроссовер премиального класса E-HS9. Автомобилю согласно габаритам предстоит конкуренция с габаритными моделями, чья длина свыше 5 метров. В Китае новинку уже прозвали местным Rolls-Royce.

В стилистике новинки прослеживаются унификация с седаном Hongqi H9. Намеки в прозвище на Rolls-Royce не случайны: дизайном седана и кроссовера занимался бывший дизайнер британской компании Джайлс Тейлор.

Новый кросс в техническом плане представляет собой электрический автомобиль. Производитель анонсировал выпуск двух модификаций: с парой электродвигателей отдачей 218 л.с. у каждого, и с электромоторами разной мощности — 218 и 333 л.с. В обеих силовых вариантах предусмотрен АКБ 92,4 кВтч. Запас хода на одну зарядку у модели до 500 километров.

Появление нового глобально кроссовера на разных рынках ожидается в конце 2020 в начале 2021 года.

2 Lifan Solano II

Стильный и элегантный седан Lifan Solano II представляет собой не автомобиль, а конфетку. Внутри имеется экономичный двигатель 1,5 л, который кушает в смешанном цикле всего 6,5 л бензина. Он работает в паре с механической трансмиссией. Неплохо оснащен и салон авто. Для российского рынка кожаный салон в базовой комплектации – это невиданная щедрость. Только высоким пассажирам (от 185 см) в нем будет не очень комфортно, т. к. голова станет контактировать с обшивкой потолка. Пластик также радует своим качеством. Достойно выглядит и уровень безопасности. В базе есть фронтальные подушки, системы АБС и ЕБД. Внешнюю привлекательность автомобилю придают светодиодные фары, ДХО, указатели поворотов и лаконичная линия кузова без лишних изгибов.

Владельцы Lifan Solano II считают седан хорошим автомобилем для поездок на дачу или на работу. Машина экономичная и комфортная. Недовольство вызывает шумоизоляция, скрипучесть, покраска.

Критерии рейтинга лучших авто в России

Чтобы искать новый автомобиль, лучше в первую очередь обратить внимание на цену, качество и известность модели. В зависимости от нужного качества, можно найти требуемое авто

При желании можно найти то, что сочетает все необходимые пункты.

Самыми популярными — это Geely, Chery, Lifan. Если речь идет о цене, лучше выбрать проверенные варианты, которые не будут стоить много.

Невысокой ценой обладает модель Tiggo 2 от компании Cheri. Стоимость базовой комплектации у официальных дилеров не превышает 598 тыс. рублей. Если сравнить с российским автопромом, в котором за ладу гранту просят ненамного меньше, это довольно низкая цена за качественное авто.

Автомобиль, который создавался с расчетом на премиум класс Geely Emgrand X7. Средняя цена за набор стандартных функций доходит до 800 тыс. рублей.

Похожая по своим характеристика машина CS35 от компании Lifan. Обладает отличным от предыдущей позиции внешним дизайном, но схожими механическими параметрами.

По некоторым данным известно, что за май 2018 года продано 1350 шт. от Lifan, 500 шт. от Chery и 190 от Geely.

Нужно также упомянуть об отдельном концерне, чьи модели широко разошлись по просторам России и СНГ, Haval. С конвейера этого завода сходят такие модели, как:

H2 кроссовер. Качественный городской хэтчбек, за который на российском рынке придется заплатить минимум 950 тыс. рублей. Продается с коробкой автомат.

H6 Coupe. Современный китайский седан, выполненный в манере спортивного авто, которое можно приобрести в автосалоне за 1,5 млн рублей.

H9 внедорожник. Премиальный автомобиль, который не уступает мировым лидерам продаж. Цена выглядит слегка завышенной, но если учесть сколько стоят европейские аналоги, можно заметить выгоду.

Модели не самые дешевые на китайском рынке. Были взяты только распространенные в России модели, которые прошли проверку временем без неприятных происшествий.

5 Brilliance H220

Данный автомобиль находится на грани классового разделения. Рассматривая корпус и габариты его можно отнести к седанам, но установленный двигатель, все же, говорит нам о том, что это малолитражка. Под капотом этого авто установлен полуторалитровый движок с мощностью 105 лошадей. Это уже переходный размер, но все-таки малолитражка. На выбор предлагается два вида комплектации: с механической коробкой и автоматом. Больше никаких различий нет. Даже дизайн и опциональность в люксовой, как ее называет производитель, версии, нет.

Что ж, рассмотрим плюсы данного авто. В первую очередь – цена. Как впрочем, и всегда у китайских машин. Она действительно радует, хотя это не лучшее предложение на рынке. Также порадует дизайн, который не полностью копирует оригинал и привносит что-то новое. Смотримся авто свежо и самобытно, хотя и на любителя. А вот недостатки прежние: качество сборки, используемые материалы, низкий уровень защиты от коррозии. Правда, если проводить сравнительные тесты, то данная модель в своей ценовой категории опередит своих конкурентов по всем показателям.

1 Lifan Myway

Ищите китайский кроссовер при взгляде на который не хочется плакать? Обязательно рассмотрите эту модель. Перед нами именно кроссовер, хотя габаритами он напоминает полноценный внедорожник. Правда, габариты это единственное сходство, но все же. Итак, здесь отличный клиренс и это уже отличное начало. Он составляет 195 миллиметров. Отличный результат. Под капотом расположился движок объемом 1,6 литра, и соответственно на этом сходство с внедорожниками заканчивается.

Но главная особенность данного авто – задний привод. Вы спросите, что в этом удивительного? Дело в том, что это единственный автомобиль, выпускаемый на российском заводе с задним приводом. Что двигало китайскими инженерами при разработке этой машины сказать сложно, да и как отмечают эксперты, решение довольно спорное, особенно если вы решите использовать авто по его прямому назначению, то есть для покорения бездорожья. Да, это типичный кроссовер, который правильнее назвать паркетником, и это нужно понимать, выбирая для себя данное авто.

Популярные курортные города Китая

Туризм в Китае быстро развивается. На территории КНР расположено порядка 40 курортных городов. Каждый год их посещают миллионы туристов со всего света. Особенной популярностью пользуются пляжи тропического острова Хайнань. Курортные города Санья и Ханкоу иногда называют «Восточными Гавайями», так как они находятся на одной широте с известным американским штатом.

Город Гуанчжоу знаменит большим количеством архитектурных и исторических достопримечательностей. Этот туристический центр находится в субтропическом поясе и отличается мягким климатом. Шанхай располагается на берегу Восточно-Китайского моря, купаться в котором можно с июня по сентябрь. В городе часто проводятся различные развлекательные фестивали и спортивные состязания.

Курорт Гуйлинь расположен в горной местности, богатой карстовыми пещерами. Тропический климат и образцовая экология создают отличные условия для семейного отдыха. В составе города Циньхуандао есть район, который называется Бэйдайхэ. На территории этого административного образования находятся пляжи и крупные лечебные центры. В Бэйдайхэ своё время любили отдыхать руководители Коммунистической партии Китая.

Курортный город Ханчжоу славится своими демократичными ценами и живописными пейзажами. Китайцы называют Ханчжоу «райским уголком». На территории этого курорта находится знаменитое озеро Сиху, которое охраняется ЮНЕСКО. Пляжи Гонконга подойдут для тех, кто любит прозрачную воду и белый песок. Также это место понравится любителям яхтинга и сёрфинга. Путешествие в Китай даст вам массу радости и положительных эмоций.

«Нет» на китайском языке

Китайцы, воспитанные на принципах конфуцианства, никогда прямо не говорят нет. В китайском языке, конечно, есть частица 不 (bù), которая считается самым распространенным способом отказа или отрицания.

Вот схема написания этого иероглифа.

Но проблема в том, что если поставить эту частицу перед известными нам словами согласия — 行 (xíng), 对 (duì) или 是 (shì), то получившиеся выражения — 不对 (bú duì), 不行 (bù xíng) и 不是 (bú shì) могут прозвучать неуважительно и даже грубо. Таким образом стоит отрицать только какой-то очевидный факт или выражать запрет. Например:

我不是中国人. — Я не китаец.

这里不能抽烟. — Здесь запрещено курить.

Для того чтобы сказать «нет» на китайском лучше использовать другие варианты:

没有 (méi yǒu) — буквально переводится «у меня нет», но может использоваться в смысле «не случилось» или «не делал».

不然 (bù rán) — можно скорее перевести как «иначе…» или  «как насчет…». Это как раз тот завуалированный отказ, который часто используют китайцы. Например, вы предлагаете знакомому пойти перекусить в столовую, а он по каким-то причинам не хочет этого делать. В этом случае он ответит вам 不然明天吧 (bùrán míngtiān ba). — Как насчет завтра? И это совсем не значит, что завтра вы обязательно будете обедать вместе. Это обычная форма вежливо сказать «нет», чтобы не обидеть собеседника.

Еще один вариант вежливо сказать «нет» — выражение 我 再 想想 (wǒ zài xiǎng xiang). Дословно оно имеет значение «Позвольте мне подумать», но китайцы понимают его именно как «нет». Иностранцы далеко не сразу понимают, что фактически никто не собирается больше размышлять над этим вопросом и на самом деле решение уже принято.

Посмотрите небольшой видеоролик и узнайте больше об очень многогранном слове «нет» в китайском языке.

Как будет «да» и «нет» на китайском языке? Из статьи вы узнаете несколько вариантов китайских слов и выражений, которые помогут выразить согласие или ответить вежливым отказом так, как это принято в Китае.

Характер

Многие представляют китайцев как мудрых и доброжелательных людей

В большинстве случаев это действительно так, однако важно понимать, что в зависимости от сферы деятельности люди в Китае могут быть очень разными. Известно, что в вопросах дипломатии китайцы считаются одними из самых хитроумных, зачастую проблемных переговорщиков

В общении с китайскими предпринимателями можно обнаружить церемониальность, подобную чайной церемонии. Китайцы не скупятся на дружелюбные выражения, комплименты, шутки — все для достижения конечной цели. История китайской дипломатии насчитывает не одну сотню лет. В военном деле китайцы достигли больших успехов, однако всегда уповали на дипломатию как на лучшее оружие. От природы китайцы являются любопытными людьми. Расспросить иностранца о жизни и даже самых простых мелочах — дело долга. Китайцы не стесняясь могут разглядывать туристов, активно обсуждая их внешний вид.

Большое любопытство связано с длительным периодом самоизоляции. Географическое положение такой жизни лишь способствовало, поэтому китайцам долго приходилось налаживать сообщение с представителями иных государств. До недавнего времени в истории страны был неприятный период, включавший оккупацию, войну среди гражданского населения, противостояние с Японией и революционные движения. Однако это не сделало народ агрессивным. Китайцы остаются застенчивыми, когда им делают комплименты, любознательными, а молодежь активно интересуется модными тенденциями на Западе.

Китайцы не считают себя амбициозным народом. У них принято, чтобы каждый занимал свое место. Чиновникам запрещено иметь бизнес, а предпринимателям — становиться чиновниками. Именно они говорят, что жить в эпоху перемен — сущее наказание. Когда приезжаешь в Китай, может показаться, что города в нем живут бурной жизнью, а люди все время куда-то спешат. В действительности такая хаотичность объясняется густонаселенностью. Сами китайцы — народ неспешный и любящий размеренную жизнь.

Еда

Китайцы обожают сочетать разные вкусы. Они считают, что исключительно сладкая или соленая пища притупляет чувства, поэтому вкусы необходимо разнообразить. Комбинирование различных ингредиентов позволяет поварам создавать иногда необычные кулинарные шедевры, которые понравятся далеко не всем иностранцам. Испокон веков профессия повара в Китае совмещалась с профессией лекаря. Китайцы придают большое значение пище и напиткам, а народная медицина до сих пор главенствует над современной. Медикаментозному лечению народ предпочитает употребление чеснока, имбиря, лука и других даров природы. В Китае в огромном количестве используют соевый соус. В продукте содержится большое количество витаминов и макроэлементов. В связи с соленым привкусом нет необходимости использовать соль в чистом виде.

Конфуцианство проникло и в кулинарию. Следуя канонам, повара должны готовить пищу так, чтобы она не оказалась переваренной или недоваренной, обязательно добавлять в блюда специи, красиво сервировать и подавать. В среднем на каждое блюдо может приходиться 20 вариантов приготовления. В Китае повара применяют мгновенную тепловую обработку для сохранения полезных веществ и вкусовых качеств.

Китайская трапеза традиционно начинается с зеленого чая. Сперва следуют закуски или горячие блюда, непременно легко усваиваемые и практически без специй. Затем следуют супы и разнообразные кушанья в нечетном количестве

Внимание уделяется не только сервировке, но и цветовой гамме в целом. Завершают трапезу десертом и чаем

Примечательно отношение китайских кулинарных критиков к пище. Они оценивают ее по большому ряду критериев: липкости, упругости, сочности и т.д. Чтобы добиться наивысших результатов, повар должен использовать разные специи. Среди них есть и весьма редкие, например, бадьян, мускат, экстракт бобов.

В отличие от европейцев, китайский народ не часто ест куриные яйца, заменяя их утиными и перепелиными. Молочная продукция тоже не очень широко распространена. Китайцы предпочитают сою и продукты на основе ее изготовления. Стандартного хлеба в широком понимании у китайцев нет. Он заменен на маньтоу — маленькие булочки, которые могут начиняться мясом или сладкой начинкой. Название маньтоу переводится как «голова варвара». С этими непримечательными кулинарными творениями связана легенда, согласно которой для успешного пересечения реки духам нужно было преподнести человеческую жертву. Однажды хитрый полководец сделал голову из теста, обманув духов.

О лапше легенд придумано немного, хотя она поистине легендарный продукт. Чаще нее в Китае едят разве что только рис. Любимыми десертами китайцев остаются фрукты, карамелизированные яблоки, желе из фикуса, сладкий черепаший суп, рисовые шарики. Среди напитков доминирует чай, для которого придумано более сотни рецептов и способов приготовления.